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{專訪農委會企劃處莊玉雯處長}

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美食可以帶動情緒,令食指大動!你我都有相同的經驗!

然而,你是否知道,創造出愉悅感動的情緒食堂,更能感染情緒,帶動對美食的依戀、偏執、和偏好!

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『一日就是一生,不要為了今天的失敗而感到洩氣沮喪,今天的自己,今天就結束明天又是一個新的人生』

 日本天台宗比叡山飯室不動堂長壽院住持、大僧正、天台宗北嶺大行滿大阿闍梨(修行者中教導眾生的最高位者)酒井雄哉(さかい ゆうさいSakai Yusai今年86歲,在2008年著作『一日一生』中,向世人開示:『一日一生,日日非同日,日復一日,不斷重複』他還說『只要能知道不斷重複就是一種修行』。

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        人,是『幼兒期最長』的一種動物,幼兒最適有所依賴,幼兒期長的人們,就將依賴設計成服務制度,以服務補足依賴的需求,換句話說,能服務他人,就容易得到別人的依賴,啓動依存關係。

       說到服務,英文『Service, 可以說是『效勞』,華語『服務』二字,字面上的理解是『服從任務』,和效勞有一點點認知的差距。

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        經常在談到品牌行銷的『表現』時,我們會談到『價值—value』兩個字,『價值』本身很抽象,很難表達,因此,歐洲正統的品牌行銷理論(因為品牌的創立最先源自歐洲)將『價值』再區分為『內在價值—Intrinsic value』和『外在價值—Extrinsic value』,嘗試抽絲剝繭,以放大鏡來一一檢視。

       Intrinsic Value ,講的是『內在的感情』,內在、油然而生的對品牌的一股感情;Extrinsic Value,講的是『外在的感情』,外在的衝動性,視覺上的衝撃,那種一眼就能產生的一股感情,這部分,日本設計中心大師『原研哉』在2000年所提倡的『re-design』,講求追求產品的『嗅、味、視、聽、觸』五感,做到全世界都佩服得五體投地。

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        想要從事品牌行銷的行銷人,一定要從自身的個人品牌經營開始,先好好經營自己,將個人自身視為一個具有獨特性的品牌及產品,讓品牌和行銷的因數在我們的臉上、身上、肢體語言、聲音、表情、形象、色彩裏,自然地揮灑出如水無形的自信和確信。

        有時,產品本身未必能獲得所有人的青睞,但是,因為品牌而產生的偏好,一種接近偏心的愛好,一種說不上來的迷戀、愛戀,那種因為它的相伴就能補足我所欠缺滿足感...,的的確確可以為產品加分;因此,我們所要學習的首要課程,就是從別人的眼光中(或從顧客的眼光中,或從潛在對象的心理中,都可以),依據他們固有的認知和標準,建構出他們會產生偏愛的特質來,說來,品牌是一條深沉的路,它不僅僅是消費者行為學,也不只是社會心理學,有時,它是一種生活哲學,就像賈伯斯需要靠禪修打坐來傾聽心中真正的聲音,品牌行銷的學習,值得我們為它下一輩子的功夫。

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